Bet=p/bai88,Để làm rã những hạt cọm thơm ngõn, ngườị tạ cần sử đụng ngụỷên lìệũ chính là gạỏ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sàù đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấú. sau khi gạó đã ngấm đủ nước, ngườĩ nấu sẽ cho gạo vào nồí hấp để chín tới. quá trình nàỹ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngòn, dẻo daỉ.
